Salade de concombres au crabe

ingrédients :

1 concombre
1 boîte de miettes & pattes de crabe
crème fraiche
jus de citron
sel, poivre
1 échalotte


Epépinez et coupez le concombre en dés. Mettez dans un saladier avec le crabe. Assaisonnez avec de la crème fraîche (selon votre goût) et du jus de citron, salez (attention le crabe en boîte l'est déjà) et poivrez. Ajoutez une échalotte émincée. Servez frais.

Peut se faire aussi avec des bâtonnets de surimi pour les adeptes (moi, j'aime pas ça, c'est bien trop chimique !)

Je faisais cette recette avec du surimi mais c'est vrai que le surimi c'est chimique! ça doit bien être bien meilleur avec du crabe...