Tarte de saumon au Comté

TARTE DE SAUMON AU COMTE

_ un rond de pâte feuilletée
_ comté râpé
_4 tranches de saumon fumé coupé en lamelles
_crème fraîche
_ jaune d'oeuf
_un oignon haché
_sel poivre muscade

**Déroulez la pâte dans un moule à tarte, la précuire jusqu'à ce qu'elle colore légèrement, th 6 , 180 °
**Tapissez le fond avec un oignon haché (que vous aurez fais légérement cuire avant) et également avec les lamelles de saumon
**Recouvrez du comté rapé (à volonté)
**Battre dans un petit récipient la crème fraiche, le jaune d'oeuf, le sel , le poivre et la muscade
**Verser ce mélange sur le saumon

Mettre au four th 8, 30 à 35 minutes... et régalez-vous
Généralement ce plat surprend par son côté original, et en plus il est alors tant mieux