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La cuisine des futurs profs des écoles, version Cned 2007
 
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 tarte facile aux poireaux

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stef25



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Date d'inscription : 25/07/2007
Age : 35
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MessageSujet: tarte facile aux poireaux   Mar 31 Juil - 21:59

Ingrédients :

-1 pâte brisée
-1kg de poireaux à la crème (rayon surgelé)
-1oeuf
-200g de chèvre
-poivre

Cuisson : 30min (Th. 6 = 180°)

Préchauffer four
Faire réchauffer les poireaux à la crème dans un saladier au micro-onde, une fois chauds, y ajouter le chèvre préalablement coupé en morceaux ou écrasé, ainsi que l'oeuf. Poivrez selon votre goût.

Mettre le tout dans la pâte brisée déroulée dans le plat à tarte (je la pique tjs à la fourchette avant, je sais pas si ça sert à grand chose mais bon)

Mettre 30min au four. Laisser refroidir 5min et dégustez MIAM MIAM
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stef25



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MessageSujet: Re: tarte facile aux poireaux   Mar 31 Juil - 22:02

Si vous n'aimez pas le chèvre vous pouvez le remplacer par un autre fromage. Mais contrairement à ce que je pensai on le sent moins que prévu une fois cuit et mélangé aux poireaux (j'achète un chèvre en forme de roulé, je sais pas comment ça s'appelle, peut-être est-il moins fort).

Autre astuce : Pour gratiner la tarte, j'utilise un mélange de fromages râpés de chez Président (effet gratiné garanti)
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