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 Salade de chou blanc au poulet grillé

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Sandrine67

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Messages : 37
Date d'inscription : 20/07/2007

MessageSujet: Salade de chou blanc au poulet grillé   Mar 24 Juil - 16:51

Vite faite et délicieuse !

- 400gr chou blanc
- 200gr escalopes dinde ou poulet
- 1CS moutarde
- 3cc huile d'olive
- 100gr fromage blanc 0% (ou 20% selon les goûts)
- 1cc vinaigre de cidre
- feuilles de menthe

1) Emincer le chou.
2) Couper les blancs de dinde en tout petits cubes et les enrober de moutarde (dans un bol).
3) Faire chauffer 1cc d'huile d'olive dans un poêle et faire dorer les morceaux de viande (environ 5 min).
4) Dans un bol mélanger le fromage blanc avec 2cc d'huile d'olive et le vinaigre. Saler et poivrer.
5) Verser la sauce sur l'émincé de chou, ajouter les dés de viande ainsi que la menthe ciselée.

Personnellement, je mange cette salade avec des petites pommes de terre en cubes que je fais au four (recette à venir !)
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anonyma



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Date d'inscription : 22/07/2007
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Localisation : Dijon

MessageSujet: Re: Salade de chou blanc au poulet grillé   Mar 24 Juil - 17:21

Hum ça vraiment l'air d'être bon, il faut vraiment que je teste la recette !
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Salade de chou blanc au poulet grillé
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