Cake jambon - olives

- 150g de farine
- 200g de jambon
- 150g d'olives (ou plus pour les gourmands)
- 75g de gruyère
- 4 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 c à soupe d'huile

- couper le jambon en dés
- verser les oeufs dans la farine et mélanger
-ajouter le lait et l'huile et mélanger
- ajouter la levure et ... mélanger
- ajouter les olives, le jambon et le gruyère et ... deviner quoi: mélanger!

Faire cuire thermostat 6 dans un moule à cake beurré (ou huilé avec un papier essui-tout: mon astuce car je déteste beurré les moules) pendant 45 minutes (vérifier la cuisson, personnellement je le laisse un peu plus).

Délicieux en entrée, à l'apéritif ou en pique-nique. Se mange chaud ou froid, au goût...

oh oui c'est une des entr&es que je fais le plus souvent pour les apéros, car c'est pas difficile à faire et c'est bon....

Moi je mets des fois à la place du jambon, du thon...

Parfois je le fais aussi aux carottes, au gouda au cumin et aux courgettes ( ça c'est ma recette végétarienne!)

Oui oui, j'adore ce cake. Sauf que je ne l'ai toujours mangé que froid !