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 Un classique: le gâteau au chocolat !!!

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Sandrine67

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MessageSujet: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Lun 23 Juil - 15:33

Je sais, je sais, j'ai pleuré pour avoir une rubrique légère et voilà que je vous donne une recette pas franchement light ! Very Happy

Mais ce gâteau vaut vraiment la peine, d'autant qu'il est très vite réalisé.

- 250gr sucre
- 4 oeufs
- 200gr chocolat noir
- 150g farine + 1/2 sachet levure chimique
- 20cl crème liquide 15%.

1) Mélanger les oeufs avec le sucre.
2) Faire fondre le chocolat (les puristes le feront au bain-marie, moi je le fais dans une casserole, avec un peu de lait)
3) Ajouter le chocolat au mélange oeufs/sucre.
4) Ajouter la farine (avec la levure mélangée dedans)
5) Ajouter la briquette de crème.

Evidemment, à chaque étape, il faut bien mélanger.
Four th.5, environ 45-50min. Ne pas mettre le four trop chaud sous peine que le gâteau soit cramé dehors et pas cuit dedans. Planter un couteau pour s'assurer qu'il est cuit.

Si vous le testez, dites-moi ce que vous en pensez, chez nous, on adore, ça fait des années que je le fais, et il a toujours autant de succès !
Bon app ! Very Happy
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Sandrine67

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MessageSujet: Re: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Lun 23 Juil - 23:09

Finalement, j'aurais mieux fait de mettre cette recette dans le post des fondus de chocolat... désolée !!! Embarassed
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bistou



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MessageSujet: Re: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Mar 24 Juil - 18:43

Testé cet après-midi pour le goûter... tip-top !!! merci de la part des mes gourmands, dont les papilles furent ravies !!!
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Sandrine67

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MessageSujet: Re: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Mar 24 Juil - 20:28

Waouh ! Je suis trop contente qu'il ait plu ! Tu vois, je n'avais pas menti !!! sunny
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bistou



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MessageSujet: Re: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Mar 24 Juil - 22:11

Je confirme : j'avais pas gouté cet AM... alors ce soir, je me suis vengée !!!
Miam !!
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Sandrine67

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MessageSujet: Re: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Mar 24 Juil - 22:27

Tu me donnes envie... Demain... pour mes enfants on va dire... Mais comme je ne veux pas les empoisonner, il faudra bien que je goûte avant !!! tongue
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Sandrine67

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MessageSujet: Re: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Mar 24 Juil - 22:39

bistou, je viens de me rendre compte qu'en fait, c'est seulement 220g de sucre au lieu de 250. C'est pas grand chose 30g, mais tu peux largement diminuer, il restera toujours aussi bon !
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bistou



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MessageSujet: Re: Un classique: le gâteau au chocolat !!!   Ven 27 Juil - 15:56

C'est à dire que par reflexe, j'ai mis que 200 g, et un sachet de sucre vanillé de la Réunion, c'est à dire super-parfumé... Merci en tout cas !
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