cuisine cnédienne

La cuisine des futurs profs des écoles, version Cned 2007
 
AccueilFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Cake à la banane et au rhum

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
aurore0181

avatar

Messages : 7
Date d'inscription : 18/07/2007
Age : 36
Localisation : Châlons-en-Champagne

MessageSujet: Cake à la banane et au rhum   Mer 24 Oct - 16:05

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Pour 4 à 6 personnes


J'adore ce gâteau

2 bananes bien mûres
le jus d'un citron
250g de farine
100g de chocolat à 70%
120g de sucre en poudre
120g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20g pour le moule
2 oeufs
1 sachet de levure
2cl de rhum (j'utilise du rhum blanc)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de sel


et un moule à cake




Préchauffer le four à 180°C (th 6)
Éplucher les bananes et écrasez les soigneusement à la fourchette.
Verser le jus de citron et lr rhum sur cette purée.
Dans un grand bol, travaillez le beurre et le sucre.
Dès que votre mélange devien clair, ajoutez les oeufs un à un et rfemuez.
Râpez le chocolat en vous aidant d'un économe.
(faut pas avoir peur d'avoir du chocolat sur les mains)
Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure.
Ajoutez la pincée de sel puis versez ce mélange dans le bol de beurre et de sucre. Mélangez bien puis ajoutez la purée de banane et la vanille.
Beurrez soigneusement le moule, farinez-le et versez la pâte.
Déposer le cake sur une plaque (je ne le fais pas, je n'ai qu'une grille) et mettez-le au four. Laisser cuire environ 40 min.
Renforcez (si vous voulez, je ne le fais pas) le parfum du cake en l'arrosant de 3 à 4 cuillères à soupe de rhum à la sortie du four.


Bon, vous aurez compris que je n'ai pas inventé ce gateau, mais c'est l'un de mes gâteaux préférés et je voulez vous en faire profiter.
Bon appétit.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
flo

avatar

Messages : 17
Date d'inscription : 05/08/2007
Age : 53
Localisation : entre Lyon et St Etienne

MessageSujet: Re: Cake à la banane et au rhum   Jeu 10 Juil - 16:42

ca y est, je l'ai essayé!!
tres bon!!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
Cake à la banane et au rhum
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Gâteau au yaourt à la banane et aux maltesers :
» Fondant chocolat bananes
» Cake à la banane et ananas de Laurent Mariotte
» cake banane-chocolat
» gâteau à la banane sans oeufs et sans PLV

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
cuisine cnédienne :: Nos recettes franchouillardes :: Desserts-
Sauter vers: