Gâteau marbré chocolat-noix de coco
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 20 g de chocolat noir
- 130 g de beure en pommade
- 150 g de sucre glace
- 2 oeufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 20 g de cacao en poudre
- 50 g de noix de coco rapée
- 5 cl de lait de coco
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Travailler le beurre en pommade et le sucre puis incorporer les oeufs l'un après l'autre. Ajouter la farine et la levure. Séparer la pâte en 2, incorporer le cacao et le chocolat fondu à la première moitié, la noix de coco râpée et le lait de coco à la seconde. Verser ces préparations dans un moule à cake beurré et fariné en alternant les couches et enfourner 5 min à 210°C (th. 7) puis baisser la température à 180°C (th. 6) pendant 45 min. Démouler et refroidir sur grille.
Dim 19 Aoû - 10:17