Alors, voilà, j'ai testé ça la semaine dernière, et c'était à tomber par terre :
1 melon vert (mais une autre espèce, ça marche aussi)
1 poivron jaune
huile d'olive
jus de citron
poivre
1 boule de mozzarella
4 tranches de jambon cru
un ptit bouquet de menthe
Couper le poivron en cubes et faites-le macérer au frais dans l'huile d'olive et le jus de citron (2 heures c'est pas mal). Puis, couper le melon en cubes, ainsi que la mozzarella. Puis mélanger au poivron macéré. Poivrer, puis ajouter de la menthe ciselée.
Déguster avec du jambon cru...
Miam !!!
Lun 6 Aoû - 18:49